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奶粉容易结块儿,真的是质量不好吗?

  • 编辑时间: 2019-10-13

  冲奶粉是很多家长每日必做的事情之一,经常会遇到很多这样的疑问,一罐奶粉吃着吃着就结块了,要么抱团成坨,要么结成硬块儿为什么会出现这样的现象呢?

  其实这都是很常见的,小编收集了一些类似的疑问,在这里统一和粑粑麻麻们仔细讲解一下。

  什么是结团?

  一般奶粉结块分为2种:一种是正常结块,松散结团现象,是不影响质量的。另一种是不正常结块,也称之为硬性结团。

  一、松散结团

  有些家长说,偶尔打开新购买的保质期内包装完好的奶粉时,也会发现有结团的现象。

  这种情况家长拿干燥洁净的勺子一碰便知。如果碰散,不用担心,这是因为婴幼儿配方奶粉含有一定的水分,且水分含量的数值是决定奶粉品质的重要标准之一,合理的水分含量有助于保持奶粉品质。

  奶粉在运输过程中容易因静电吸附的作用聚在一起,其营养成份和质量是不受影响的,并不是品质问题,可以安心食用 。一般来说,在保质期内且外包装完好无损的情况下,奶粉是不会变质的。

  二、硬性结团

  很多家长不得其解,为什么开封时还好好的,吃着吃着就结块了?盛京棋牌

  然而引起硬性结团的因素有很多,比如以下这些做法都会导致引起影响结团。

  1、冲奶方式

  在量奶粉时,为了怕奶粉撒出来,你是不是直接把勺子伸进奶瓶里面的?有时候还在奶瓶口处敲几下?这是很多新手爸妈或老人容易忽略的细节,这样做的确减少了一点奶粉的浪费,不过可能会浪费掉一整罐哦。

  因为冲奶粉时,先放水再放奶粉,如果将勺子放进瓶中,容易沾上水珠,再次舀取时水珠就被带进了奶粉中,奶勺上也会沾上满满的粉粒。受潮不仅会使奶粉抱团结块,还易滋生细菌,缩短开封后的保质期,冲调奶粉的这个小动作千万不可忽略。

  正确倒奶粉的方式应该是这样的:

  不能让奶粉勺碰到奶瓶,悬空倒下最好。开始可能会撒一些,次数多了孰能生巧,浪费就会减少。用过的勺子也尽量别在放回奶罐,可放在干燥卫生的杯子里。

  2、奶粉离热源太近

  奶粉中的晶体物质,比如维生素、矿物质、碳水化合物等,在高温下会部分熔化。奶粉长期放在高温环境里,这些物质的熔化会让奶粉粒粘结在一块儿,形成很大的硬块。因为奶粉包装的材料多为铁,铁又极易导热,在阳光下温度甚至可以达到80摄氏度以上,肉都可以烤熟了,何况这粉末状的奶粉呢?

  比如,向阳的窗台,还有电视机、电冰箱、微波炉等等有热源的地方,都别放奶粉。最好在干燥阴凉处保存,放置奶粉的位置离地面1米左右。开封的奶粉应该放在小孩子够不到的地方,以防别家或自家的大宝宝拿奶罐当玩具玩而被污染。

  3、放在冰箱里

  冰箱是食物保鲜的好地方,但不可以放奶粉。冰箱环境潮湿,也存在细菌。开封的奶粉,密封性下降,极易受潮,细菌也跟着水分进入奶罐。在舀取奶粉时,一进一出,温差变大,奶粉粒容易凝结成团块,虽然不会像在高温下一样结硬块,但是受污染的可能性会大大增加。

  4、放在空调风口下

  上面我们说了,奶粉喜通风,能不能将开封后的奶粉放在空调风口处呢?其实这样也容易导致奶粉结块。尤其在炎热的夏季,放空调风口和放冰箱相似,易使奶粉抱团,增加被污染的风险。

  5、密封未做好

  取完奶粉后需及时盖上盖子或扎紧袋口,空气潮湿的环境易受潮,干燥的环境易风干,奶粉的物理性状会受到更多复杂因素的影响而结块或被污染,奶粉香浓的味道还会招来小虫子。

  除了上述我们讲到的奶粉保存不当导致硬性结块之外,还有什么情况算变质呢?

  这2种情况是变质了

  1、冲泡后有沉淀

  大部分正常奶粉冲泡后会复原成鲜奶般的状态,而变质的奶粉冲泡后则会色泽灰暗,水奶分离。

  这里需要告诉大家的是:奶粉冲泡后如果出现少许挂壁、泡沫的情况属于正常现象。佳贝艾特奶粉严格按照欧盟国家标准,没有添加消泡剂和助溶剂开元棋牌。蛋白质天然的特性是不溶于水的,在日常生活中用豆浆机新鲜打出来的黄豆浆就会出现类似问题。奶粉进入宝宝胃部,是经过胃蛋白酶的化学性分解成氨基酸再被人体吸收,所以少量蛋白质挂壁也不会影响宝宝的消化吸收。

  2、冲泡后有异味

  大部分正常奶粉冲泡后有乳香味,而变质的奶粉会出现酸霉腥味

  不少的家长还问到了以下常见问题,这些情况到底正常吗?你是不是也有同样的疑问呢?

  常见问题答疑

  1、奶粉粘勺还能不能喝?

  虽然奶粉出中华娱乐现粘勺的情况,但只要奶粉没有出现结块,或出现的只是一碰即散的结块,那就没问题,可以正常饮用。

  如果奶粉粘勺时间较长,量比较多,那就应及时清洗奶粉勺,晾干后再继续使用。避免奶粉糊满整个勺子还继续使用成为污染源而污染罐里其他奶粉。

  另每次冲调奶粉应用洁净干燥的手取奶粉,取好立刻将奶粉封盖好,再进行冲奶的下一步动作,尽量减少奶粉与空气的接触时间。这样会缓解很多哦!

  2、为什么奶粉的颜色不同?

  九乐棋牌因为婴儿配方奶粉的基本原料是羊奶,羊奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的颜色。品牌婴幼儿配方奶粉是不加任何人工色素的。所以,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准,奶粉的颜色对质量完全无影响。

  3、奶粉怎么会开元棋牌有欧博平台黑色沉淀物?

  这是奶粉在生产工艺流程中常出现的乳糖焦化现白金会象,国家标准要求12mg/kg,只要含量低于国家标准就是合格的。不会影响宝宝健康,可安全饮用。焦糖颗粒的形成在奶粉制造过程中很常见,是完全无害的,而且不会造成食品安全方面的任何风险。这种现象几乎在所有婴儿奶粉制造商中都会发生。

  小提醒:

  奶粉里面的营养非常丰富,建议开封后一个月以内使用完毕,否则容易变质导致细菌滋生及结团。同时,冲调奶粉的方式不对,也客观导致其他状况的发生,建议大家一定要仔细区分哦。宝宝口粮卫生及安全忽视不得,真的要从细节抓起呢,不管是奶粉的冲调还是保存,每个环节都需要特别小心,家长千万别大意!